6月になり、山椒の実が出始めました。

漢方薬にも使われているそうです。

辛み成分のサンショオールが内臓機能の働きを活発にする作用があるとされ、体を温めて胃腸の働きを助ける働きがあります。

茹でて、冷凍しておくと何かと重宝します。